ما هو الفول المدمس؟

 
الفول هو من أقدم النباتات المزروعة، وأنه كان يؤكل في اليونان القديمة وروما. وعلى الرغم من الاسم، فأن الفول المدمس يعتبر من عائلة البازلاء، ويحظى الفول بشعبية كبيرة في الصيف، حيث يعد من الماكولات الاساسية، ويتم تجفيفه واستخدامه في فصل الشتاء.

يزرع الفول في فبراير ومارس حتى ينضج خلال فصل الصيف، ويستخدم أيضا الفول كمحصول غطاء لحماية التربة الحساسة، لأنها تنمو بسرعة و تنتج قدرا كبيرا من أوراق الشجر الخضراء. وبالإضافة إلى ذلك، مثل معظم البقوليات و الفول فانه يحتوى على النيتروجين، الذي يعمل على تجديد التربة مع هذه المغذيات الحيوية.
المصدر: http://www.wisegeek.org/what-are-fava-beans.htm#
جميع الحقوق محفوظة © 2013 حقائق مذهلة
تصميم : يعقوب رضا