هل تعلم.. ما هي المريمية؟

 
المريمية هو جنس كبير من النباتات، بما في ذلك مئات من الأنواع تزرع لأغراض الطهي والزينة. وتتميز كل من النباتات بواسطة سيقان الزهور تستقيم مع عناقيد من الأزهار ذات الألوان الزاهية في كثير من الأحيان، جنبا إلى جنب مع سيقان نحيلة مربعة، وتميل إلى اللون الرمادي والاخضر.

تم العثور عليها في جميع أنحاء العالم، وخاصة في المناطق ذات المناخ المتوسط . زهور الطهي هي في معظمها الأصلي ترجع إلى أوروبا، في حين نشأت أصناف الزينة إلى حد كبير في الأمريكتين.

المريمية تزرع في التربة الفقيرة، وفي الظروف المناخية المعتدلة، وأنها سوف تتحول إلى شجيرات كبيرة جدا إذا سمح لها استكمال النمو.

وزهور المريمية يمكن استخدامها على حد سواء الطازجة والمجففة في الطهي مثل الحساء، والصلصات، وغيرها من الأطباق . وتضيف رائحة قوية ونكهة إلى الأطعمة، وخصوصا عندما تستخدم طازجة . أما نباتات الزينة يمكن تجفيفها واستخدامها في ترتيبات الزهور و باقات الورد.
المصدر: http://www.wisegeek.org/what-is-salvia.htm
جميع الحقوق محفوظة © 2013 حقائق مذهلة
تصميم : يعقوب رضا